Apeel Partners přináší ovoce do Evropy s hrdostí přírody …

Apeel Sciences, vývojář nové technologie, díky níž je ovoce a zelenina odolnější vůči znehodnocení, a Nature’s Pride, jeden z největších evropských dodavatelů avokáda a manga, vydrží déle.

Nature’s Pride uvedl, že s výhradou schválení regulačními orgány v EU bude Apeel integrovat technologii konzervace na bázi rostlin do dodavatelského řetězce avokáda a přinese avokádo do evropských domácností zdvojnásobením jejich jedlé trvanlivosti.

Technologie společnosti Apeel bere přirozeně se vyskytující chemikálie nacházející se v rostlinných slupkách a slupkách a aplikuje je na čerstvé produkty, což zpomaluje rychlost úbytku kůže, kterou společnost nazývá „trochu extra skin“. voda a oxidace způsobují únik zeleniny a ovoce. .

Společnost tvrdí, že její produkty zůstanou čerstvé dvakrát až třikrát déle než nezpracované produkty. Apeel říká, že její technologie by mohla vést k udržitelnějším postupům růstu a menšímu plýtvání potravinami.

Každý rok se v Evropě vyhodí 88 milionů tun potravin, což stojí 143 miliard eur (neboli přibližně 163 miliard dolarů).

Nature’s Pride, jako součást dohody s Apeel Sciences Nabízí značkovou značku s evropským dodavatelem ovoce.

Společnost Apeel Sciences, založená v roce 2012 s grantem Nadace Billa a Melindy Gatesových, která má pomoci snížit posklizňové ztráty potravin v rozvojových zemích, které nemají přístup k chlazení, je podporována velkým počtem investorů, včetně následujících. jim Andreessen Horowitz, Viking Global Investors, Upfront Ventures, S2G Ventures, Powerplant Ventures, DBL Partners, the Bill and Melinda Gates Foundation, UK Department for International Development and Rockefeller Foundation .