Ketogenní strava pomáhá zkrotit virus chřipky
Existují stoupenci stravy s vysokým obsahem tuku a nízkým obsahem uhlovodíků, jako je keto režim, ale chřipka zjevně není jedním z nich.
Podle nové studie Yale University zveřejněné v časopise 15. listopadu byly myši krmené ketogenní stravou schopny lépe bojovat proti viru chřipky než myši krmené potravinami bohatými na sacharidy. Vědecká imunologie.
Ketogenní strava pro člověka, která zahrnuje neškrobové maso, ryby, drůbež a zeleninu, zvyšuje produkci hlenu z plic aktivací podmnožiny T buněk v plicích, které dříve nebyly spojeny s reakcí imunitního systému na chřipku. Vědci tvrdí, že buňky v dýchacích cestách mohou účinně zachytit virus.
“Bylo to zcela neočekávané zjištění,” řekla Akiko Iwasaki, profesorka imunobiologie a molekulární, buněčné a vývojové biologie ve Waldemar Von Zedtwitz a vědecká pracovnice v Howard Hughes Medical Institute.
Výzkumný projekt byl mozkem dvou stážistů, z nichž jeden pracoval v laboratoři Iwasakiho a druhý spolupracoval s spoluautorkou Vishou Deep Dixitovou, profesorkou srovnávací medicíny a imunobiologie Waldemarem Von Zedtwitzem. Ryan Molony pracoval v laboratoři Iwasaki a zjistil, že aktivátory imunitního systému zvané inflammasomy mohou u hostitelů způsobit škodlivé reakce imunitního systému. Emily Goldberg pracovala v laboratoři Dixit, která ukázala, že ketogenní strava předchází zánětu.
Dva přemýšleli, zda by strava mohla ovlivnit reakci imunitního systému na patogeny, jako je virus chřipky.
Ukázali, že myši krmené ketogenní stravou a infikované virem chřipky měly vyšší míru přežití než myši s normální stravou s vysokým obsahem sacharidů. Vědci konkrétně zjistili, že zatímco ketogenní strava spustila uvolňování gama delta T buněk, buněk imunitního systému, které produkují hlen v buněčné výstelce plic, strava s vysokým obsahem sacharidů ne.
Když byly myši chovány bez genu kódujícího gama delta T buňky, ketogenní strava nechránila před chřipkovým virem.
„Tato studie ukazuje, že způsob, jakým tělo spaluje tuky na ketolátky z jídla, které jíme, může nakrmit imunitní systém v boji proti chřipkové infekci,“ řekl Dixit.
Zdroj příběhu:
Materiály poskytované univerzita Yale. Napsal Bill Hathaway. Poznámka: Obsah lze upravovat podle stylu a délky.
